ひなたぼっこの椅子

こんにちは、整理収納アドバイザーのばさきまりこです♪

今までのライフスタイルの中に
「お勤め」が加わったことで
今まで以上に効率よく！楽しく！家事がしたい！という思いが強くなり、
いろいろと研究中。
まだまだ新生活は始まったばかりなので
楽しみながら試行錯誤しております。

今日は私のほったらかし料理の代名詞、
『ほったらかし唐揚げ』をご紹介♪

【ほったらかし唐揚げレシピ】
■材料
○鶏肉：500g
○醤油：大さじ2　料理酒：大さじ1
○米粉：大さじ5
○片栗粉：大さじ1


■作り方
①鶏肉を好きな大きさに切る
②醤油と料理酒を混ぜて鶏肉を浸ける（30分くらい？）
③浸けていた鶏肉に米粉と片栗粉をまぶす
④魚焼きグリルにアルミホイルを敷く
⑤米粉をまぶした鶏肉を重ならないようにアルミホイルの上に置く

⑥両面をきつね色になるまでこんがり焼く♪

⑧両面焼けたら完成です♪

私の体感ですが、
もも肉のほうが完成度が高いです。
（昔流行った○ンフライヤーと同じ原理でもも肉の油でカラッと揚がるイメージですね♪）

揚げ物は片付けが大変…
って思うので
ハードルが高いけど、
このやり方だと魚焼きグリルをサッと洗うだけで済むので
私の鉄板の調理法です。

ちなみに我が家にはオーブンがないので
魚焼きグリルでやってるけど
オーブンがあればオーブンでもOKと思います。

ぜひ、お試しあれ♪

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